Самое интересное о новинках в диетологии и диетах

Главные правила

Некоторые считают, что для того, чтобы быстро похудеть, ужинать необходимо не позже 18:00. На самом деле, главным правилом для хорошей фигуры будет просто соблюдение баланса КБЖУ (калории, белки – 50%, жиры – 30%, углеводы – 20%), при этом рацион питания должен быть разнообразным.

По данным Всемирной организации здравоохранения, здоровье человека на 70% зависит от того, что он ест. Научно доказано, что нерациональное питание существенно влияет на продолжительность жизни и приводит к  развитию неинфекционных заболеваний: сердечнососудистых, онкологических, сахарного диабета, нарушения обмена веществ. На эти недуги приходится почти  две трети всех болезней  и 86% причин смертности среди украинцев.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressen-GB

 Известный в нашей стране гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Наталья Харченко подчеркивает, что тем, кто хочет быть здоровым, следует учитывать наработанные в мировой практике принципы  правильного питания, но с учетом местных особенностей.

В основе ежедневного рациона каждого украинца должны быть овощи и фрукты (5 порций в день), продукты животного происхождения, зерновые и бобовые, правильные жиры (например, орехи) и, наконец, простые углеводы.

Причем, привычку к правильному питанию надо вырабатывать с детства. Президент Ассоциации украинских педиатров – гастроэнтерологов, доктор медицинских наук Олег Шадрин считает, что родители не уделяют этому достаточно внимания, потому исследования, проведенные в Украине, привели к тревожным результатам.

 Еще хуже питаются наши школьники, которые отказываются от   полезных для здоровья молочных продуктов, фруктов и овощей, предпочитая им быстрые углеводы в виде сладостей и фаст-фуда. Это приводит к ожирению и диабету.

Чем опасна жареная рыбка

Казалось бы, ну, что может быть полезнее рыбы?! В ней содержится   фосфор для мозга,  витамин D для крепости костей,  полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, которые  снижают риск сердечнососудистых заболеваний. Уже доказано, что у любителей рыбы реже, чем у мясоедов, встречается рак.  

Предлагаем ознакомиться  Овсянка без варки на завтрак

Однако и в эту рыбную «бочку меда» американские исследователи из  университета Алабамы ухитрились внести свою «ложку дегтя». Оказывается, не всякая рыба так уж хороша.

 Чтобы   полиненасыщенные жирные кислоты  не окислялись под воздействием воздуха, света и высоких температур и не теряли своих целебных свойств, рыба должна быть либо совсем свежей, либо свежемороженой.

 И еще ее надо запекать  с овощами и зеленью или отваривать, а при жарке  рыбы Омега 3 теряют часть своих свойств.

Американские ученые провели исследование, в котором приняли участие более 20 тысяч человек старше 45 лет, и пришли к неутешительному выводу: употребление жареной рыбы два и более раз в неделю не приносит пользы сердцу, а, наоборот, связано с повышением риска инсульта и ранней смерти от сердечных заболеваний.

Людям с болезнями печени и поджелудочной железы нельзя есть умеренно жирную и очень жирную рыбу.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Беременным женщинам не рекомендуется лакомиться тунцом. Эта рыба долго живет в океане, потому накапливает много ртути и других вредных веществ, которые могут привести к нарушению развития плода.

Полезные продукты

Сельдерей считается исключительно нужным продуктом для тех, кто желает похудеть. Этот овощ имеет отрицательную калорийность, на его переваривание организм затрачивает энергии больше, чем содержится в нём самом.

А если в меню, включить продукты, богатые кальцием, то похудеть получится быстрее в несколько раз.

Для идеального перекуса подойдут кедровые орешки, способствующие выработке холецистокина – это гормон, посылающий в мозг импульс о насыщении. Они весьма питательные, а их дополнительный бонус в том, что в этих орешках содержатся витамины A, B, C, D, E, клетчатка и углеводы.

Немного интересной статистики

В Америке из-за того, что многие стали злоупотреблять фаст-фудом, появилось весьма много толстяков и толстушек. Около 50% американок время от времени сидят на диете.

В ходе многих социологических опросов оказалось, что девушки в возрасте до 25 лет гораздо больше обнаружить у себя лишний вес, чем онкологию, потерю родных и угрозу ядерной войны.

Предлагаем ознакомиться  Как быстро сбросить вес в домашних условиях

Из всех имеющихся диет лишь 10% являются действительно эффективными.

Во время беременности зародыш получает все необходимые питательные вещества. Но, если у беременной лишний вес или она злоупотребляет сладкой и жирной пищей, то плод получает глюкозы и жирных кислот больше, чем ему необходимо. А это окажет негативное влияние на его гормональную систему и метаболизм, что приведёт к проблемам со здоровьем с первых дней жизни.

Только у 5% женщин фигура может соответствовать идеалу с обложки модных журналов, при условии соблюдения диеты, не вредящей здоровью.

Что мешает похудеть?

Женщины в период зрелости (от 30 до 45) чаще идут к диетологу за советом. Им не удаётся самим справиться со своими лишними килограммами. Объяснение очень простое — растущий организм быстрее тратит калории. Когда организм уже полностью сформирован, а потребление калорий осталось на том же уровне, похудеть даже с помощью диеты бывает сложно.

Если бы люди ежедневно употребляли не более 1500 ккал, то могли бы жить около 120 лет.

Самой низкокалорийной диетой считается та, основной продукт которой патиссоны. Диетологи отмечают, что результата можно добиться очень быстро. Всего лишь через 7 дней уходит 2 кг, правда, при условии правильного её соблюдения.

 За что  реабилитировали яйца

https://www.youtube.com/watch?v=ytabouten-GB

Последняя четверть прошлого века прошла под знаком широкой медицинской пропаганды вреда куриных яиц. Взрослым людям диетологи  советовали либо совсем отказаться от этого богатого холестерином продукта, либо   есть не больше одного-двух яиц в неделю. Пугали холестериновыми бляшками в сосудах, которые вызывают атеросклероз.

В них  много селена, защищающего нас от рака, и холина (витамина В4), который стимулирует сердечную деятельность и способствует выведению токсинов из организма, в том числе – после приема антибиотиков.  Стоит ли говорить о том, насколько ценен белок куриного яйца, который легко усваивается организмом.

Предлагаем ознакомиться  Пероральный дерматит на лице диета

Самое интересное о новинках в диетологии и диетах

Все это делает яйца незаменимым продуктом для беременных  женщин, – утверждает известный американский диетолог  Элизабет Вард, советуя будущим мамам  употреблять минимум по два яйца в день. Лучше всего – сваренных вкрутую, так как жареные яйца содержат канцерогенные вещества, к тому же они более калорийны. Ну а от сырых яиц и яиц всмятку вообще лучше держаться подальше  – во избежание заражения сальмонеллезом.

Рискованные эксперименты

По мнению ученых из Университета Дьюка (США), не стоит увлекаться диетами и новомодными системами питания. Лучше всего, составляя меню, ориентироваться на свое самочувствие.  Кардинальное изменение рациона питания, например, резкий отказ от белковых продуктов или переход с вегетарианства на мясоедение очень быстро приводят к изменениям кишечной флоры.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsen-GB

 Питание влияет на наше самочувствие не в отдаленной перспективе, как считалось ранее, а уже через несколько часов после приема пищи, – к такому выводу пришли американские исследователи.

Оцените статью
Арт йога
Adblock detector