Разновидности протеина и их свойства

Виды сывороточного протеина

Самый богатый по содержанию аминокислот ВСАА. Еще одним его неоспоримым преимуществом является высокая скорость всасывания: прием этого типа протеина позволит вашим мышцам почти мгновенно насытиться аминокислотами. Такая «реактивность» необходима организму сразу после бодибилдинг-тренировки или после пробуждения, словом, при образовании «белкового окна».

Белковым окном называют способность организма усваивать повышенные дозы аминокислот. «Открывается» оно сразу после интенсивной тренировки и после пробуждения. В отличии от углеводного окна, белковое открывается через 35-40 минут после окончания тренировки, и остается активным около часа.

Изолят и концентрат

Пройдитесь по магазинам и вы без труда найдете такие виды сывороточного протеина как изолят и концентрат. Первый – чистейший порошок протеина, его концентрация приближается к 100%. В изоляте почти нет жиров и лактозы, и единственным минусом является его высокая стоимость. Другой вид сывороточного протеина – концентрат – дешевле первого, но и белка там гораздо меньше – от 40 до 80%. Производить его проще, чем изолят, ведь белок здесь получается из сыворотки. Поэтому в конечном продукте часто присутствуют жиры и лактоза.

Достоинства сывороточного протеина неоспоримы: высокая эффективность применения, большое содержание аминокислотного состава, возможность смешиваться с другими добавками и его быстрое усвоение. Но последнее можно назвать и недостатком – из-за большой скорости всасываемости сывороточный протеин можно употреблять только в определенное время – в белковое окно, в остальных случаях целесообразно его смешивать с другими источниками белка.

Разновидности протеина и их свойства

Яичный протеин

Этот вид протеина без зазрения совести можно назвать почти идеальным белком. Показатели аминокислотного состава у него самые высокие, впрочем, как и степень усвоения. Все питательные вещества усваиваются на 100%. Если ваша цель – похудеть, выбирайте именно яичный протеин. В его составе нет ни жиров, ни углеводов, ни лактозы. Единственным недостатком можно считать высокую стоимость.

Соевый протеин

Если вы вегетарианец или не переносите лактозу, вам стоит остановиться именно на этом виде белка. Соевый протеин можно с большим успехом использовать и тем, кто не одержим идеей-фикс – скорее набрать массу мышц. В его составе есть такие вещества как сапонины и фитостеролы, которые поддерживают уровень иммунной системы и снижают уровень холестерина.

Применение различных видов протеина

Итак, разновидностей протеина, как вы уже могли заметить, довольно много. Какой же протеин стоит выбрать именно вам? Это зависит от того, хотите вы похудеть или набрать мышечную массу.

Предлагаем ознакомиться  Клубника калорийность полезные свойства

Перед приобретением спортивных добавок, обязательно следует уяснить следующий момент. Сам по себе любой вид протеина не является чудо-продуктом способным нарастить гору мышц в рекордные сроки. Он содержит основной строительный материал — белок, который усваивается и восстанавливает мышечные волокна после сильных физических нагрузок и цель которого — обеспечение дополнительного питания для роста мышц.

Протеиновые или белковые коктейли — популярная категория спортивного питания. Они обеспечивают быстрое восстановление, поддержание хорошей физической формы. Сухие смеси и приготовленные на их основе коктейли используются до тренировки, а также в качестве дополнительной подпитки организма ценным строительным материалом.

Разновидности протеина и их свойства

В зависимости от процесса производства и используемого сырья виды протеиновых коктейлей бывают животного и растительного происхождения, отличаются концентрацией, вхождением дополнительных полезных веществ. Основные виды и чем отличаются протеиновые коктейли, время их работы, а также важные нюансы применению рассмотрены в приведенной информации.

Какие еще виды протеинов бывают?

  • Коллагеновый протеин часто пьют в качестве дополнительного «бонуса» к протеиновым смесям, поскольку он отлично регенерирует соединительные ткани, связки, суставы, кожные покровы, и защищает их от микротравм. Если ваша физическая активность подвергает вас риску спортивных травм — обратите внимание на этот вид протеина.
  • Молочный протеин представляет собой смесь сыворотки и казеина в соотношении 20:80. Относительно недорогой протеин, который также имеет подходящий аминокислотный состав, однако будьте осторожны — в его состав входит лактат, который может негативно сказаться на кишечнике.
  • Казеин называют «долгоиграющим» источником протеина, он – прямая противоположность сывороточному. Принимая его, вы обеспечиваете своему организму эффект длительного и постепенного насыщения. Казеин является натуральным молочным продуктом, поэтому в его составе огромное количество биоактивных молочных пептидов, поддерживающих иммунитет и обеспечивающих правильный ход мышечной гипертрофии.

Какие протеины можно использовать в период похудения?

Если вашей целью является снижение избыточной массы тела, то вам нужен протеин, который переваривается достаточно медленно, чтобы надолго утолять голод. Поэтому очевидным выбором является комплексный или казеиновый протеин. Причем комплексный протеин больше подходит для употребления в течение дня, тогда как казеин более эффективно пить на ночь.

Предлагаем ознакомиться  Как принимать протеин для набора мышечной массы

Бодибилдеры в период подготовки к соревнованиям (на «сушке») традиционно используют изолят сывороточного протеина, так как в нем мало жира и углеводов.

Наилучший по цене и качеству протеин для «массонабора» — это концентрат сывороточного белка. Его можно пить утром, в течение дня и после тренировки. Если позволяют финансы, то после тренировки можете попробовать выпивать гидролизат сывороточного протеина. Ведь он очень быстро усваивается и наполняет кровь аминокислотами, необходимыми для предотвращения катаболизма и запуска процесса восстановления мышц.

Ну а для того, чтобы ваши мышцы не «голодали» в течение ночи, можете выпивать казеин перед сном. Хотя некоторые особо замороченные бодибилдеры просыпаются в середине ночи по будильнику, чтобы выпить порцию сывороточного протеина.

Виды протеиновых смесей

Порой производители добавляют в свой основной протеиновый порошок углеводы, креатин, глютамин и другие вещества, чтобы в конечном итоге продукт приобрел характерные для него качества и свойства. Один из самых популярных видов протеиновых смесей – гейнер, который содержит большой процент углеводов. Изолят и гидролизат сывороточного протеина – это тоже своего рода вид протеиновых смесей.

Виды протеина

Когда не хватает времени на нормальное и сбалансированное питание, на помощь приходит супернапиток — протеиновый коктейль. В нем много белка, мало жиров и углеводов. Есть мнение, что они совершенно невкусные и их невозможно пить, но это выдумка тех, кто никогда не пробовал этот напиток. Сегодня существует обилие видов протеиновых коктейлей с самыми разными вкусами: шоколад, сливки, фрукты и ягоды. Даже самый взыскательный гурман сможет без труда подобрать себе полезный напиток.

Кстати, протеиновые коктейли могут продаваться как уже готовыми, так и в виде порошка, который нужно разводить – это уже на любителя. Есть и умельцы, которые готовят протеиновые коктейли сами. Однако прежде, чем пробовать свой кулинарный талант, посоветуйтесь со своим персональным тренером или с экспертом нашего сайта.

Какими бы чудесными свойствами не обладали виды протеина, описанные в нашей статье, они бессмысленны без тренировок. Включите в свою программу эту тренировку по развитию мышц спины, добавьте спортивное питание и проследите за результатом.

Силовая тренировка

Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Предлагаем ознакомиться  Протеин когда принимать при похудении

Шраги со штангой

 (разминочное)

  • 2 подхода

    по 12 повторений


  • Часть тела: Трапеция

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга штанги в наклоне

 (разминочное)

  • 2 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Пресс

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Шраги со штангой

  • 3 подхода

    по 10 повторений


  • Часть тела: Трапеция

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Становая тяга

  • 3 подхода

    по 10 повторений


  • Часть тела: Квадрицепс

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга широким хватом на верхнем блоке

  • 3 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Широчайшие

    Оборудование: Блок
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга штанги в наклоне

  • 3 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Пресс

    Оборудование: Штанга

* — Сервис находится в стадии бета-тестирования

Принимать протеин — хорошо, а употреблять его в комплексе — еще лучше для достижения вашей цели. Наш фитнес-эксперт рекомендует следующие сеты спортивного питания для набора мышечной массы.

Кстати, для избавления от лишних килограммов прием протеина также эффективен. Развитие мышечных волокон сопровождается сжиганием калорий, поэтому при соответствующих тренировках на похудение мужчины и женщины будет наращивать мышечную массу и при этом сгонять жирок. Девушки точно оценят такое полезное свойство протеина!

Теперь вы знаете, какие виды протеина бывают, чем они отличаются, и уже можете точно определить, что подойдет именно вам. Это спортивная добавка имеет натуральную основу и в разумных дозах не принесет никакого вреда. Любая же «побочка», о котрой могут рассказать вам несведущие советчики — следствие передозировки, которое может случиться абсолютно с любым продуком. Лучшее средство – знать меру и принимать «свой» белок!

Силовая тренировка

Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Шраги со штангой

 (разминочное)

  • 2 подхода

    по 12 повторений


  • Часть тела: Трапеция

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга штанги в наклоне

 (разминочное)

  • 2 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Пресс

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Шраги со штангой

  • 3 подхода

    по 10 повторений


  • Часть тела: Трапеция

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Становая тяга

  • 3 подхода

    по 10 повторений


  • Часть тела: Квадрицепс

    Оборудование: Штанга
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга широким хватом на верхнем блоке

  • 3 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Широчайшие

    Оборудование: Блок
Разновидности протеина и их свойстваРазновидности протеина и их свойства

Тяга штанги в наклоне

  • 3 подхода

    по 8 повторений


  • Часть тела: Пресс

    Оборудование: Штанга

* — Сервис находится в стадии бета-тестирования

Оцените статью
Арт йога
Adblock detector