Похудение на диете Миркина

Основные принципы

Похудение по методике Миркина заключается в употреблении минимального количества необходимых углеводов. Именно поэтому диета получила название — безуглеводная.

Диета доктора миркина: меню на 14 дней

Ключевым преимуществом диеты Миркина считается ее простота. Для ее соблюдения не требуется никаких специфических навыков. Человек вполне может употреблять обычную пищу.

Меню диеты Миркина на 14 дней выглядит примерно так:

  1. Первый день. Утром стоит съесть нежирный творог и выпить кофе без сахара. Обед может состоять из куриного филе, бульона и капустного салата. Вечером следует выпить стакан кефира.
  2. Второй день. На завтрак подойдет вареная колбаса и несладкий чай. Обед включает уху, стейк из рыбы и салат из томатов. На ужин стоит съесть йогурт.
  3. Третий день. Утром рекомендуется съесть 2 яйца всмятку и выпить напиток из цикория. На обед подойдет мясной бульон и зеленый салат. Также стоит съесть немного вареной курицы. На ужин подойдет нежирный сыр и яблоко.
  4. Четвертый день. Утром нужно съесть рагу из капусты и зеленый чай. В обед рекомендуется съесть окрошку без картофеля и морковный салат. На ужин выпить стакан молока.
  5. Пятый день. Завтрак может включать 2 вареных сардельки с кофе. Обед должен состоять из овощного супа, яблочного салата и сока. На ужин рекомендуется выпить кефир.
  6. Шестой день. Утром нужно съесть яичный омлет и выпить чай. На обед рекомендуется съесть вареную грудку, салат из помидоров и огурцов. На ужин рекомендуется выпить немного йогурта.
  7. Седьмой день. Утром рекомендуется съесть рис, апельсин и выпить кофе. Обед может включать зеленый борщ, рыбу и овощное ассорти. На ужин рекомендуется съесть яблоко и выпить чай.
  8. Восьмой день. Рацион может включать куриное филе, кофе с молоком, постный борщ. Также можно есть нежирные котлеты и овощной салат. В качестве десерта и полдника подойдет яблоко или груша. На ужин стоит съесть немного нежирной рыбы.
  9. Девятый день. Утром рекомендуется есть отварные яйца. На обед стоит съесть суп на мясном бульоне и отварную сардельку с овощами. В качестве перекуса подойдет кефир. Ужин может состоять из кусочка сыра и апельсина.
  10. Десятый день. На завтрак можно съесть бекон и выпить чай. На обед рекомендуется съесть борщ на мясном бульоне. Для его приготовления не стоит использовать картофель. На второе подойдет тушеная капуста. Ужин может включать кусок нежирной говядины и мандарины. В качестве перекуса подойдет простокваша.
  11. Одиннадцатый день. На завтрак можно съесть несколько сосисок. В качестве обеда подойдет гороховый суп без картофеля и нежирное мясо с овощами. На ужин рекомендуется съесть апельсин.
  12. Двенадцатый день. С утра рекомендуется съесть рыбу. На обед подойдет борщ и котлета с салатом. Также допустимо съесть ломтик цельнозернового хлеба. В качестве ужина подойдут сосиски и мандарины.
  13. Тринадцатый день. На завтрак рекомендуется съесть немного вареной колбасы. В качестве обеда можно использовать уху и рыбу с помидорным салатом. На ужин можно съесть печень и яблоко. В качестве перекуса используют кефир.
  14. Четырнадцатый день. С утра рекомендуется съесть несколько ломтиков ветчины. В качестве обеда подойдет грибной суп, фасолевый салат и свиная отбивная. На ужин стоит взять нежирный творог с виноградом. В качестве перекусов используют томатный сок и кефир.

При необходимости диету Миркина меню на 14 дней можно продлить. Для этого достаточно подобрать комфортный список продуктов и сформировать свой рацион. Придерживаться такого режима питания можно довольно долго.

Предлагаем ознакомиться  Диета при псориазе: таблица продуктов и меню на неделю

Кто такой доктор миркин

Владимир Миркин – врач-психотерапевт, доктор наук, диетолог, автор книг о правильном питании и разработчик собственной методики похудения. Затронувшая психологические аспекты здорового питания авторская диета Миркина творит чудеса. Абсолютным чемпионом с потери веса стал Владимир Мартынюк из Украины, который в течение 22 месяцев скинул 130 кг «лишнего груза». Вдохновились рекордом множество желающих похудеть из стран СНГ.

В некоторых городах России и Украины созданы клубы бывших толстяков, призванных помогать формировать психологический настрой худеющих, сохранять у них правильное пищевое поведение, мотивировать на действия. Официальный сайт доктора Миркина предоставляет информацию о питании с целью похудения, содержит массу видеоматериалов, отрывков из авторских книг, других источников о диете.

Меню диеты

Составить собственный рацион можно, опираясь на базовые рекомендации диетолога, подробно изучив основные пункты. Универсальное ежедневное меню выглядит так:

Основу рациона составляют принципы правильного питания.

Меню диеты миркина

Нет необходимости обращаться к специалисту для составления индивидуального меню. Главные правила, которым должен отвечать ежедневный рацион питания по Миркину, – использование разрешенных продуктов. Суммарная энергетическая ценность блюд – не более 1500 калорий. Примерное рациональное меню диеты, рассчитанное на 1200 ккал, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога, кофе со сливками или чай без сахара.
  • Обед: борщ без картофеля на мясном бульоне – 250 г, ломтик хлеба – 30 г, отварное мясо – 200 г, овощной салат из свежих огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом – 150 г, стакан томатного сока.
  • Полдник: 1 стакан 1,5% жирности молока.
  • Ужин: сосиски – 100 г, стакан кефира, яблоко.

Нужны ли витамины в отдельности?

Вряд ли можно страдать от авитаминоза или недостатка других питательных веществ, придерживаясь такого рациона. Ведь принцип исключения продуктов входит в силу только при их употреблении в пищу. Так что  во время приготовления блюд та же запретная картошка отдает свои полезные вещества незапрещенным ингредиентам. Эта особенность диеты делает ее абсолютно безопасной для здоровья.

Особенности

По рациону питания методика похудения Миркина имеет некоторые сходства с диетой Монтиньяка. Оба варианта исключают необходимость ведения строгого подсчета калорийности блюд. Вся соль заключается в исключении из питания определенной продуктовой корзины. Отсутствие строгих ограничений по Миркину переводит диету в ряд здорового питания, что безопасно для нормального функционирования организма.

Подправленная классика, или три кита системы миркина

Как же достичь вожделенной стройности? Если верить доктору Миркину, от нее толстяков отделяет всего 11 шагов. Именно так  — “11 шагов к стройной фигуре” – называется книга, которая была издана несколько лет назад и стала итогом многолетней работы диетолога.

Система Миркина основывается на исключении из повседневного меню запретных продуктов: углеводистой пищи (сладкого, мучного, картофеля, круп) и жирных молочных продуктов.

Идея, конечно, стара, как мир, но подход к ней совершенно неординарный. В отличие от аналогичных низкоуглеводных методик, автор не предлагает борцам за стройность сидеть во время семейного обеда в стороне с несчастным выражением лица,  с завистью наблюдая, как остальные уплетают деликатесы. Можно наслаждаться классическим обедом на основе трех блюд, но с соблюдением трех правил (точнее – трех исключений):

  1. Из первого исключается гуща (можно есть только бульон).
  2. Из второго придется отказаться от гарнира – остается мясо или рыба с салатом
  3. Из третьего надо пожертвовать сладким.

Благодаря оригинальному подходу к решению вечной проблемы достижения стройности вес удается снизить с максимальным психологическом комфортом. Ведь не секрет, что для многих худеющих камнем преткновения становится именно нервное напряжение, возникающее из-за необходимости отказываться от привычных блюд, готовить себе отдельно и тем самым чувствовать себя неким отщепенцем.

Предлагаем ознакомиться  Перекись водорода для похудения: отзывы врачей и женщин. Как принимать это антисептическое средство?

По сути  диета Миркина относится к белковым системам снижения веса. Сам автор  считает ее близкой методике Монтиньяка, поскольку и в том, и в другом случае нет необходимости в утомительном подсчете калорий и изоляции от общества. Окружающие даже не заметят, что человек сидит на диете, поскольку исключения делаются не на стадии приготовления, а на “стадии поедания”.

Правила

Методика Миркина, известная еще под названием «диета исключений», не требует разработки и приготовления специального диетического меню. Для максимального эффекта необходимо соблюдать нехитрые правила питания для похудения:

  • Исключать из первого блюда гущу, съедать наваристый бульон.
  • Отставлять в сторону углеводный гарнир второго блюда, «налегая» на белки – мясо или рыбу.
  • Отказаться от десерта, мучного, сладкого.

Список продуктов, «что доктор прописал», и всех табу по Маркину представлен в таблице:

Разрешенные продукты питания (жирность процент)

Запрещенные продукты питания

Красное мясо, птица

Хлеб из белых сортов пшеницы

Колбаса

Макароны

Куриные яйца

Картофель

Рыба

Бобы

Морепродукты

Крупы

Молочные и кисломолочные продукты

Сладкое, включая горький шоколад

Сыры не более (40 г)

Консервы

Овощи с умеренным содержанием углеводов

Бананы, черешня, абрикосы, инжир

Зелень

Сухофрукты и орехи

Правила диеты доктора миркина

Чтобы добиться желаемых результатов, необходимо четко соблюдать правила диеты доктора Миркина:

  1. Употреблять пищу рекомендуется исключительно при появлении чувства голода. Придерживаться определенного режима не требуется.
  2. Чтобы избежать переедания, стоит применять маленькие тарелки. Благодаря этому пища заполнит все пространство, а потому порция будет казаться большой.
  3. Для достижения ощущения сытости пищу нужно тщательно пережевывать. Сигнал о насыщении поступает в мозг лишь через 20 минут. Если времени недостаточно, рекомендуется встать из-за стола с небольшим чувством голода. Через некоторое время наступит ощущение сытости.
  4. Чтобы не переедать на праздничных мероприятиях, нужно заранее выпить кефир или воду. Они заполняют пространство в желудке. Это минимизирует риск употребления лишней пищи.
  5. Начинать прием пищи рекомендуется с жидких блюд. Желательно употреблять больше мяса, тогда как от гарнира лучше отказаться.
  6. В неограниченном количестве можно есть овощные салаты, кисломолочные продукты. Также допустимо пить напитки без сахара.
  7. Объем сахара уменьшить до минимума. Лучше всего употреблять десерт к чаю. Неплохим вариантом станет стевия.
  8. В качестве перекусов употреблять овощи и фрукты.
  9. Для приготовления жареной пищи использовать исключительно растительные масла.
  10. Запрещено употреблять пищу на ходу, поскольку импульс о насыщении попадает в мозг медленнее. Врач советует уделять время употреблению пищи в спокойной обстановке. Даже вредные продукты нужно есть столом и тщательно пережевывать их.
  11. Немаловажное значение имеет употребление достаточного количества жидкости. Лучше всего отдавать предпочтение чистой воде. Это поможет избежать переедания и поддерживать в норме водный баланс.

Правило 1

Осознать, что лишние килограммы – вина их обладателя. Оправдательным мотивом всех ленивых толстушек является фраза: “У меня нарушен обмен веществ”(в основном произносимая в процессе поедания десятого пончика).

В действительности в большинстве случаев причиной накопления жира является не замедление метаболизма, а банальное переедание. Метаболизм замедляется из-за ожирения, а не наоборот. Доказательство тому: восстановление нормального течения обменных процессов при снижении веса.

Правило 2

Действительно желать снизить вес. Если человек принял решение придерживаться диеты под давлением окружающих (он не нравится супруге/супругу, не соответствует принятым в обществе стандартам красоты, и т.д.), то не стоит рассчитывать на хороший результат. В этом случае диета превращается в настоящее мучение. Решение быть стройным должно быть принято только на основе личной глубокой уверенности в том, что это необходимо.

Правило 3

Иметь мотивацию. Мотивов может быть бесконечное множество. Кто-то хочет восстановить здоровье (избавиться от гипертонии, одышки, проблем с пищеварением и т.д.), кому-то срочно нужно понравиться любимому мужчине (женщине), третьей необходимо надеть через неделю платье на 5 размеров меньше.  Важен не сам мотив, а его наличие.

Предлагаем ознакомиться  Тайские таблетки для похудения: отзывы. Тайские таблетки для похудения: состав, эффективность

Есть и оправдательные мотивы в виде праздников, дружеских посиделок, стрессов, неуверенности  в себе, подталкивающие слабовольных худеющих к отказу от продолжения диеты. При этом возникает противоборство мотивов, и надо для себя выяснить, что важнее: убить соперницу наповал своим шикарным видом или наесться пирожков на дне рождения бабушки?

Правило 4

Уточнить цель

Необходимо с самого начала конкретизировать, что такое полнота в данном случае. Кто-то в глубине души и 100 кг считает нормой, а кому-то лишний грамм не дает спать спокойно. Уточнив для себя само понятие лишнего веса, можно определить цель: “От какого количества килограммов я хочу избавиться?”

Что касается объективной оценки лишнего веса, для его вычисления разработано множество формул. Самая простая: “рост минус 100”. В зависимости от процента лишних килограммов определяется степень ожирения:

  • первая: от 11 до 24%;
  • вторая: 25-50%;
  • третья:от 51 до 99%;
  • четвертая: 100 и более процентов

Сроки нормализации веса определяются индивидуально в зависимости от начального веса, возраста, пола, скорости обменных  процессов, наличия заболеваний и т.д. У людей с близким к норме весом нередко процесс похудения протекает медленно, в то время как при 3 или 4 степени ожирения он может значительно ускориться.

В первые две недели вес будет резко снижаться, но в определенный момент наступает “эффект плато” –мертвый период, во время которого никак не удается худеть. После него вес снова начинает снижаться

Правило 5

Создать оптимальную модель пищевого поведения. Она должна быть достаточно комфортной, без строгих ограничений и запретов, чтобы можно было придерживаться ее длительное время – лучше всего всю жизнь. Конечно, при небольших запретах стремительно похудеть не удастся – зато будет обеспечена стабильность результата.

Правило 6

Не бояться перемен. Нередко человек никак не может преодолеть страх перед предстоящим переходом на новый рацион. Но неуверенность и боязнь в большинстве случаев необоснованны. Пересилив себя, многие замечают, что их сомнения насчет способности выдержать чувство голода были преувеличены.

Противопоказания

По отзывам, диета Миркина считается достаточно сбалансированной. Потому она имеет минимум противопоказаний:

  • беременность и лактация;
  • аллергия на некоторые продукты;
  • возраст менее 16 лет и больше 55;
  • нарушения в работе органов пищеварения;
  • болезни почек, печени и пищеварительных органов;
  • нарушения в работе эндокринных органов;
  • психологические расстройства;
  • патологии сердца и сосудов;
  • рецидивы хронических патологий.

Психологическая база

По сути стремление похудеть – это желание обрести чувство психологического и физического комфорта в собственном теле. А между тем большинство популярных диет приводят именно к дискомфорту и напряжению. Так как же пребывать в гармонии с собой и в тоже время придерживаться диеты? Для этого необходимо подвести под нее надежный психологический фундамент.

Разбираем продукты

Доктор Миркин подобрал продуктовую корзину в соответствии с требованиями организма и правилами здорового питания.

Ставим на повтор

Как считает сам диетолог — повторение методик вовсе не обязательно, достаточно просто придерживаться системы постоянно.

Но если же после прекращения соблюдения режима питания набирается вес, можно снова воспользоваться диетой через несколько месяцев.

Чем же питаться?

Как обещают отзывы о диете Миркина, несмотря на довольно внушительны список исключений, голодать не придется. Список разрешенный продуктов отличается не меньшим разнообразием. В него входят:

  • мясо (за исключением свинины);
  • птица;
  • рыба;
  • любые морепродукты;
  • колбасные изделия;
  • молочные продукты с жирностью менее 3,5%;
  • сыр менее 45% жирности;
  • овощи (некрахмалистые);
  • фрукты (несладкие);
  • овощные и фруктовые соки;
  • растительное масло;
  • грибы;
  • яйца;
  • зелень;

Способ приготовления блюд: любой.

Правило обжарки: только на растительном масле.

Оцените статью
Арт йога
Adblock detector