Безуглеводная диета. Меню на каждый день для похудения. Таблица продуктов, рецепты. Фото и результаты. Отзывы

Содержание
  1. Диеты, разработанные диетологами
  2. Диета безуглеводная. недельное меню
  3. Что такое диета безуглеводная
  4. Диета безуглеводная. меню сушка
  5. Безуглеводная диета: польза и вред для здоровья
  6. Почему безуглеводная диета эффективна?
  7. Этапы диеты
  8. Безуглеводная диета — меню спортсменов и бодибилдеров | разное
  9. Каких результатов можно достичь за месяц, придерживаясь диеты: фото до и после
  10. Что можно и что нельзя?
  11. Постройнеть без углеводов: правила безуглеводной диеты
  12. Принципы безуглеводной диеты
  13. Положительный эффект от кетогенной диеты
  14. Безуглеводная диета, отзывы и результаты
  15. Действие безуглеводной диеты
  16. Простые и вкусные рецепты безуглеводных блюд
  17. Видео о безуглеводной диете, ее принципах и эффективности
  18. Поддержание уровня глюкозы
  19. Как выйти из безуглеводной диеты?
  20. Как правильно составить меню на день
  21. Что такое гликемический индекс?
  22. Список запрещенных продуктов
  23. Выход из диеты и сохранение результата
  24. Преимущества и недостатки
  25. Безуглеводная диета
  26. Понедельник
  27. Высокобелковая низкоуглеводная диета
  28. Противопоказания
  29. Малиново-молочный десерт
  30. Четверг
  31. Кето-диета в спорте
  32. Суббота
  33. Куриное филе в мультиварке
  34. Вторник
  35. Среда
  36. Десерт из творога и тыквы
  37. Суп из мяса
  38. Пятница
  39. Рулет из курицы
  40. Что можно есть на безуглеводной диете
  41. Список запрещенных продуктов
  42. Овощной суп из цветной капусты
  43. Меню безуглеводной диеты на неделю
  44. Куриный суп с фрикадельками
  45. Запеченная скумбрия
  46. Пицца без теста
  47. Салат из морепродуктов
  48. Углеводные продукты (запрещены):
  49. Безуглеводные продукты (допустимы в разумных количествах):
  50. Что можно есть в ограниченных количествах
  51. Безуглеводный салат из овощей

Диеты, разработанные диетологами

Диетологами разработаны несколько видов низкоуглеводных диет, среди которых наиболее известны Кремлевская диета и безуглеводная диета Аткинса. Они являются наиболее строгими по ограничению углеводов.

Действительно же, существует большое разнообразие диет безуглеводных.

https://www.youtube.com/watch?v=wHjkTyENB3Y

Безуглеводная диета меню на неделю предполагает просчет процентного содержания в ней углеводов и белков.

Диета безуглеводная. недельное меню

По мнению многих, не может быть диеты без овощей. Ведь диеты для похудения, как правило предполагают низкокалорийную пищу, а овощи, фрукты наоборот приветствуются. Но, в данном случае ошибки нет — это диета безуглеводная для похудения.

Вниманию желающих испробовать этот способ, несложное меню, состоящее из таких продуктов:

  • рыба, такая как минтай, треска, судак, морской окунь;
  • яичный белок;
  • нежирные говядина и телятина;
  • нежирные творог или йогурт (не более 200 гр в день);
  • грудки куриные без кожи и панировок и других соусов, отварные или приготовленные без жира на решетке или в пароварке;
  • сыр торфу соевый, содержащий меньше 1 грамма углеводов, в расчете на 100 грамм продукта;
  • небольшое количество низкокалорийных углеводов, с большим количеством клетчатки.

Для тех, кто любит соски и колбасы, диета предусматривает употребление различных колбасных продуктов и даже сала.

Углеводы в самом деле имеются в рационе, но в малом количестве.

При полноценном питании предполагается поступление углеводов, белков, жиров в пропорции: 1-1-4. Но, безуглеводная диета строится по принципу: 3-1-1.

Белковая пища занимает 60, 70 или 80 процентов рациона, а прием углеводной пищи сокращается до 20.

Что такое диета безуглеводная

Диета безуглеводная — одна из самых нашумевших на рынке, относится к серии «ешь и худей». Хотя, среди почитателей диет, особым вниманием пользуются диеты бодибилдеров. О них ходят настоящие легенды, согласно которым, применяя их всего за две недели можно сбросить 12 килограмм и оставаться при этом свежей и бодрой.

Подобные схемы для похудения часто приписывают «звездам» и их подвиги пытаются повторить многие девушки. Но, врачи давно уже бьют тревогу.

Ведь, худея таким способом, люди могут спровоцировать у себя разные заболевания: желудка, почек, печени, сердца и повысить в крови уровень холестерина. Поэтому, белковая диета, отзывы о которой будоражат интернет, противопоказана тем, кто имеет хоть какие-либо отклонения в здоровье. И, здесь сделаем особый акцент на безуглеводную диету.

Диета безуглеводная. меню сушка

Все девушкам и женщинам, мечтающим о красивом теле, рекомендуется безуглеводная диета. Есть меню, под названием «сушка». В нее входят в основном легкоусваиваемые белки и углеводы в виде клетчатки, такие? как несладкие ягоды и овощи.

Такая диета станет верным помощникам, для тех, кому необходимо быстро убрать жировую прослойку под кожей. Прочие диеты в этих случаях не помогут. Но, необходимо помнить, что любую диету ограничительную, соблюдают лишь непродолжительное время.

Когда же необходимая цель достигнута, нужно сохранить результат. Тут и приходит на помощь белково углеводная диета. Важно, перейти на полноценное, сбалансированное питание и делать обязательные физические упражнения.

Безуглеводная диета: польза и вред для здоровья

Вред и польза безуглеводной диеты

Диета, исключающая углеводы (карбо), популярна у спортсменов при сушке тела и наращивании мышечной массы. Она приводит к снижению веса (до 10 килограммов) за три-четыре недели.

Вслед за спортсменами протеиновую диету полюбили желающие похудеть за короткий срок, убрать подкожный жир, стать стройнее, и при этом не падать в голодный обморок. При соблюдении безуглеводных принципов питания голодными вы не останетесь.

Диетологии разрешают употреблять протеиновые продукты, жиры. Меню при такой диете остается привлекательным для худеющих. Разрешено употреблять:

  • мясные продукты;
  • рыбу;
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • орехи, семечки;
  • некоторые виды фруктов (цитрусовые, клюква, смородина) и овощей (болгарский перец, кабачки, листья салата, пряные травы, артишоки).

Почему безуглеводная диета эффективна?

Суть такой диеты заключается в жестком ограничении поступления в организм углеводов, которые являются быстрым источником энергии. При их дефиците начинают расходоваться более труднорасщепимые протеины. Благодаря этому, даже питаясь небольшими порциями еды, можно долго ощущать сытость.

Поскольку основным источником питания становятся белки, под безуглеводной часто понимают белковую диету. Как известно, эти вещества способствуют увеличению мышечной массы, из-за чего ими богато меню спортсменов. Кроме того, прекрасно подойдет безуглеводная диета для похудения. Следовать ей достаточно просто, а результат не заставит долго ждать.

Этапы диеты

«Безуглеводка» условно делится на четыре основных этапа:

  • 1-й: непосредственно диета. Длительность от 7 до 14 дней. Характеризуется сбросом массы тела. Существуют два вида: малоуглеводный – до 125 грамм в сутки, безуглеводный, когда количество углеводов не превышает 20 грамм.
  • 2-й: закрепление результата. Период восстановления после диеты характеризуется постепенным добавлением углеводных продуктов – до 5 грамм за сутки. Длительность зависит от особенностей организма.
  • 3-й: сохранение. Рацион становится более разнообразным.
  • 4-й: выход. О правилах выхода из методики поговорим отдельно ниже.
Предлагаем ознакомиться  Если пропали менструации после диеты

Безуглеводная диета — меню спортсменов и бодибилдеров | разное

Если ваш внешний вид перестал вас радовать и вместо безупречных форм талии и бедер в отражении зеркала вы видите жировые отложения, значит, пришла пора приводить себя в порядок. Чаще всего, в такой ситуации прибегают к диетам.

В списке различных диет, одно из почетных мест занимает безуглеводная диета, меню которой, предполагает сокращение таких продуктов, как макароны, хлеб, сладости, каши, даже некоторые фрукты и овощи, то есть продуктов насыщенных углеводами.

Каких результатов можно достичь за месяц, придерживаясь диеты: фото до и после

Безуглеводная диета для похудения эффективна и доступна. Результат может варьироваться от 6 до 13 кг за месяц. Тот, кто придерживается грамотно составленного меню на каждый день достигнет желаемого быстрее. В сочетании со спортом эффект превзойдёт ожидания.

Что можно и что нельзя?

Общий принцип заключается в суровом контроле углеводов, на которые в сутки может приходиться не более 250 калорий. Есть и другие правила, которым рекомендуется следовать для большей эффективности:

  • обильное питье, но не менее чем через полчаса после еды;
  • частые приемы пищи (не менее 5 раз);
  • минимум масла при жарке;
  • не есть за 2-3 часа до отхода ко сну.

Такой режим соблюдать не слишком сложно, а ответ на вопрос, сидя на безуглеводной диете, какие продукты можно есть, порадует любого мясоеда.

Итак, разрешается употреблять:

  • мясо;
  • птицу;
  • рыбу и морепродукты;
  • яйца;
  • субпродукты;
  • молочные продукты (молоко осторожно);
  • цитрусовые и ягоды;
  • листовые овощи, перец, лук, бобовые;
  • орехи и семечки.

Запрещается:

Ограничиваются:

  • крахмалистые овощи;
  • алкоголь;
  • фрукты (кроме описанных выше и иногда яблок, персиков, кокоса);
  • трансжиры;
  • все, что включает в себя большое количество углеводосодержащих добавок.

После достижения желаемого веса небольшое количество углеводосодержащей пищи все-таки должно присутствовать в рационе. Кроме того, при решении сесть на любую диету желательно проконсультироваться с врачом по поводу противопоказаний.

Постройнеть без углеводов: правила безуглеводной диеты

Соблюдая безуглеводную диету нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • Программа предполагает сокращение калорийности рациона на 20%. Исключать углеводную пищу из рациона совсем не стоит. А вот сократить придется до 30-40 грамм в сутки.
  • Питание должно быть дробным (5-6 раз в день).
  • Повышенное потребление белковых продуктов – испытание для почек. Поэтому важно придерживаться обильного питьевого режима.
  • Без контроля врача-диетолога не рекомендуется соблюдать программу больше недели. Даже если вы не заметили ухудшения самочувствия – перерыв обязателен!

Принципы безуглеводной диеты

Жир накапливаемый под кожей — это углеводы, которые человек ест ежедневно. Стоит убрать из рациона продукты, содержащие в себе углеводы, организм начинает задействовать резервные запасы жировых клеток, соответственно худеть.

Диета — не отказ от пищи, а выбор определённых продуктов, которые способствуют похудению. Чтобы скорее достичь результата, следует употреблять больше белковых продуктов и минимум жиров.

Положительный эффект от кетогенной диеты

Первый раз кето-диету можно применять не дольше 14 дней. За этот срок вполне возможно скинуть до 9 кг лишнего веса, при этом не испытывая дикого голода и дискомфорта.

Сбросив вес, человек очень долго не будет поправляться, фигура станет подтянутой, исчезнет целлюлит.

Кетогенная диета идеально подходит для спортсменов занимающихся бодибилдингом, поскольку мышечная масса остается, а лишний жир уйдет.

Безуглеводная диета, отзывы и результаты

Безуглеводная программа снижения веса является наиболее популярной среди профессиональных спортсменов. Но, судя по отзывам и фото в интернете, обычные люди тоже используют эту методику. Их мнение неоднозначно: одни худели со второй недели, другие уверяли, что соблюдать диету невероятно тяжело, постоянные срывы неизбежны.

Действие безуглеводной диеты

Диета, которая базируется на большом количестве белков и с минимальным набором углеводных продуктов, заставляет организм сжигать жиры, при этом сохраняя мышцы. Если брать в учет действие других диет, то похудение зачастую происходит за счет мышечной массы, так как научить организм расходовать жиры очень тяжело.

Простые и вкусные рецепты безуглеводных блюд

Чтобы диета не наскучила, существует немало вкусных и простых в приготовлении блюд из разрешенных продуктов.

Видео о безуглеводной диете, ее принципах и эффективности

Основы безуглеводной диеты и примерное меню:

Меню на неделю:

Поддержание уровня глюкозы

Низкоуглеводные диеты рассчитаны на снижение количества глюкозы в крови. Кроме похудения мы стараемся получить еще и здоровый уровень сахара. Чтобы полностью понять эту связь, необходимо сначала ознакомиться с процессом поддержания уровня сахара в крови и даже понять, как диабет влияет на этот уровень.

Сахар – всего лишь форма углеводов. Любой источник углеводов – будь это рис, варенье, фасоль или арбуз – неминуемо превратится в нашем организме в сахар за счет метаболизма. Именно этот процесс вызывает подъем уровня глюкозы в крови.

Углеводы во многих видах крахмалистой пищи, картофеле и хлебе, например, просто цепь из молекул глюкозы, которые быстро разваливаются в организме на отдельные молекулы.

Когда уровень сахара поднимается, наш организм начинает выделять инсулин, чтобы стабилизировать его. Сахар забирается из крови и превращается в жир. Диабетики, например, не способны балансировать уровень сахара в крови, когда пища переваривается.

Когда уровень сахара высок, клетки поджелудочной железы не могут эффективно выделять инсулин. Тогда железа пытается компенсировать и начинает усиленно работать. Теперь уровень инсулина остается высоким, как и уровень сахара. Со временем поджелудочная железа получает неисправимые повреждения, вследствие чего наносится вред и другим системам, например кровеносной.

Предлагаем ознакомиться  Врачи проводят испытания противозачаточного геля для мужчин

Как выйти из безуглеводной диеты?

Чтобы избежать возвращения лишнего веса нужно уметь контролировать собственное пищевое поведение. Должно быть не меньше строгости, чем в период диеты.

Главное – не расслабиться после ограничений. Не спешите вознаграждаться любимыми тортами, картошкой фри и другими продуктами, явно влекущими за собой набор веса.

Ограничения должны быть обязательно. Постарайтесь научиться изучать содержимое тарелки не только в период диеты или выхода из нее. Это должно стать вашей привычкой на всю жизнь.

Переход с диетического питания на обычный режим должен быть постепенным. Помимо возврата потерянных килограммов, можно нанести сильный удар по организму, если наброситься на калорийные продукты.

Постарайтесь сохранить физическую активность. Ведь калорийность рациона постепенно возрастает, увеличиваются шансы набора лишней массы.
Важный момент – положительный психоэмоциональный фон. Плохое настроение заставляет человека съесть ненужную шоколадку или пироженку. А позитивный настрой помогает создавать правильную мотивацию, заниматься физической активностью и сохранять достигнутый результат.

Как правильно составить меню на день

Разнообразие допустимых продуктов позволяет продумать интересное меню.

Пример на один день:

  • Завтрак: 2-3 отварных либо жаренных яйца (омлет), 100-150 г твёрдого сыра, чай либо кофе (без сахара).
  • Второй завтрак: творог (5%-9%)- 200 г, сметана 10%.
  • Обед: мясной постный или рыбный суп (без макарон, картофеля). Можно добавить немного зелени и соли.
  • Полдник: кефир или йогурт без добавок. Сыр (100 г), гранат или яблоко.
  • Ужин: отварное постное мясо 200-250 г либо морепродукты. Спустя 30 мин. после приёма пищи можно съесть яблоко или апельсин.

Пить воду в течении дня и после ужина.

Что такое гликемический индекс?

Это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови, ответ организма на форму углевода. Самым высоким ГИ обладает белый пшеничный хлеб и выпечка – 100, а самым низким петрушка – 5.

Тем не менее, помните, что размер порции имеет значение. Потребление большого количества пищи с низким гликемическим индексом тоже поднимет уровень глюкозы в крови. Поэтому зачастую бывает легче просто ограничить потребление пищи с большим количеством углеводов, следуя низкоуглеводной диете.

Некоторые виды низкоуглеводных диет, такие как кетогенная, не только очень эффективны для потери веса, но и улучшают все аспекты здоровья: нормализуют уровень сахара, неврологическое здоровье, гормональный баланс.

Список запрещенных продуктов

А вот от чего придется отказаться:

  • овощи: картофель, свекла, морковь. 100 грамм этих овощей содержат половину суточной нормы углеводов;
  • консервированная продукция, полуфабрикаты, так как в них входит множество добавок, в том числе и содержащих углеводы;
  • колбаса;
  • мучные продукты;
  • крупа, бобовые;
  • сладкое.

Запрещенными к употреблению являются все фрукты, кроме лимона. Опасно употреблять алкогольные напитки. Да, не во всех имеются углеводы, но всё спиртное пробуждает аппетит и подвергает организм дополнительному стрессу. Особенно под удар попадают почки и печень, которые без того трудятся в аварийном режиме, перерабатывая необычайно высокое содержание белковых веществ.

Выход из диеты и сохранение результата

Как же выйти из диеты и не набрать вес? Постепенно. Увеличивайте количество углеводов постепенно на 30 г за период. Период зависит от вашего организма, придется прислушиваться и присматриваться к себе, чтобы понять, что организм адаптировался к изменениям. Начните добавлять в рацион крупы, затем фрукты.

О сахаре и различных десертах можно и нужно забыть. Они приносят только вред вашему организму. Таким образом, после низкоуглеводной диеты, когда ваш подкожный жир исчезнет, вы просто перейдете на правильное сбалансированное питание. В результате – красивое тело, прекрасные мысли и отменное здоровье.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • Организм из-за отсутствия углеводов начинает черпать энергию из жировых запасов;
  • Большой выбор блюд, которые можно приготовить с использованием мяса.

Недостатки:

  • Необходимо длительно соблюдать диету, чтобы получить результат (3-4 недели);
  • Риск развития запоров из-за дефицита клетчатки;
  • Сонливость, апатия, головокружения;
  • Недостаток глюкозы приводит к депрессии;
  • Большое поступление белка с пищей оказывает нагрузку на почки и печень.

Безуглеводная диета

Эту диету можно назвать жесткой сушкой, при которой потребление углеводов сводится к минимуму – 0.5 г на 1 кг веса. В рацион входит куриная грудка и рыба, в которых 0 углеводов, и листовые овощи. Потребление воды в достаточных количествах – 2 литра в сутки. Выход из такой диеты тоже постепенный. Увеличиваем количество углеводов порциями: 0.

Понедельник

Завтрак:

  • кефир обезжиренный;
  • 150 грамм каши из бурого риса;
  • травяной чай.

Перекус:

  • свекольный салат;
  • грецкие орешки.

Обед:

  • 150 грамм отварного филе птицы;
  • 200 грамм овощного салата.

Перекус:

Ужин:

  • 150 грамм нежирной рыбы;
  • 150 грамм нежирного творога;
  • одно зеленое яблоко.

Высокобелковая низкоуглеводная диета

Говоря в общем, люди, которые не контролируют своё питание, получают в среднем 15-25% калорий с белками.

Если вы выбрали высокобелковую версию низкоуглеводной диеты, то 40% вашей энергии будет приходить от белков, 20% или меньше от углеводов и 40% из жира. В каждый прием пищи желательно включать достаточно белка из здорового источника, например, мяса или рыбы.

Главная разница между высокожирными и высокобелковыми режимами питания – в количестве протеина, которое вы получаете с пищей.

Противопоказания

Категорически запрещается использовать диету:

  • Детям, подросткам, беременным, людям старше 55 лет.
  • При заболеваниях почек либо печени.
  • Если во время диеты наблюдается резкое ухудшение самочувствия, мигрень.
  • Запах ацетона изо рта свидетельствует об интоксикации организма. При его появлении следует отказаться от диеты.
  • При наличии проблем с сердцем, сосудами.
  • При авитоминозе, стрессах, депрессии.

Малиново-молочный десерт

  • малина (свежая или замороженная) — 200 г;
  • молоко — 250 мл;
  • желатин — 15 г;
  • сахар — 125г;
  • вода — 150 мл.

Развести желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить молоко и сахар. Желатин довести до кипения (не кипятить) и влить в него молоко с сахаром. Отправить в полученную массу малину. Разлить это всё по формам для застывания. Остудить и поставить в холодильник на 1-1,5 ч.

Предлагаем ознакомиться  Слабительные препараты растительного происхождения

Четверг

Завтрак:

Перекус:

  • одно яблоко;
  • обезжиренный йогурт.

Обед:

  • 150 грамм рыбы;
  • 200 грамм овощного рагу;
  • морковный сок.

Перекус:

  • 150 грамм нежирного творога.

Ужин:

  • 150 грамм вареной телятины;
  • 150 грамм овощного салата.

Кето-диета в спорте

В условиях соблюдения кетогенной диеты через сжигаемый подкожный жировой слой начнут показываться мышцы. Можно в дальнейшем подкорректировать свое тело и оно будет выглядеть красивым и подтянутым.

Сделать это помогут упражнения на спортивных тренажерах, которые станут помощником в обретении великолепной фигуры.

Перед началом тренировок новичкам разрешается включить в рацион немного углеводов, но не больше 40 грамм.

Суббота

Завтрак:

  • гречка;
  • кофе без добавок;
  • чернослив.

Перекус:

Обед:

  • грибной суп;
  • 200 грамм отварного филе свинины.

Перекус:

Ужин:

  • 150 грамм морепродуктов;
  • 70 грамм нежирного твердого сыра;
  • стакан обезжиренного кефира.

Куриное филе в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриное филе;
  • 100 грамм десятипроцентной сметаны;
  • луковица;
  • два томата;
  • специи;
  • твердый сыр.

Мясо курицы нужно тщательно промыть. Сделать отбивные, натереть их специями. Взять мультиварку, налить на ее дно немного воды, выложить мясо. Сверху выложить сметанную заливку, лук, помидоры. Тушить полчаса. За пару минут до готовности посыпать сыром.

Вторник

Завтрак:

  • йогурт обезжиренный с отрубями;
  • орехи.

Перекус:

Обед:

  • овощной легкий суп;
  • 200 грамм отварного филе телятины.

Перекус:

Ужин:

  • 150 грамм нежирной рыбы;
  • 150 грамм нежирного творога;
  • одно зеленое яблоко.

Среда

Завтрак:

  • 100 грамм овсянки;
  • яблоко;
  • кофе без добавок.

Перекус:

Обед:

  • овощной легкий суп;
  • 200 грамм отварного филе индейки;
  • стакан йогурта.

Перекус:

Ужин:

  • 150 грамм свинины;
  • огурец, помидор.

Десерт из творога и тыквы

  • пюре из тыквы — 100 г;
  • творог нежирный — 200 г;
  • подсластитель по вкусу;
  • молоко 3 ст.л.;

Сделать пюре из тыквы. Творог выложить в чашу. Взбить его миксером или блендером добавляя постепенно молоко и сахарозаменитель. Десерт выкладывать слоями в стакан или в ёмкость для мороженного. Первый и последний слои творог, посередине тыквенное пюре.

Суп из мяса

  • любое постное мясо — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • горсть гречневой крупы;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Мясо залить водой, отварить. Добавить к отваренному мясу нарезанный лук, морковь, лавровый лист. Варить мин. 10-15. Затем засыпать гречу (можно добавить кабачки) и варить до готовности. В конце посыпать зеленью.

Пятница

Завтрак:

  • кефир обезжиренный с отрубями;
  • орехи.

Перекус:

Обед:

  • бульон;
  • 100 грамм винегрета.

Перекус:

Ужин:

  • 150 грамм вареной рыбы;
  • 100 грамм нежирного творога;
  • обезжиренный йогурт.

Рулет из курицы

  • куриная грудка — 600-700 г;
  • творог нежирный — 200 г;
  • зелень;
  • специи;
  • масло растительное — 50 мл.

Куриную грудку замариновать на ночь в масле со специями. На следующий день свернуть рулет из грудки и нафаршировать его творогом с зеленью. Обмотать ниткой рулет. Запекать в разогретом духовом шкафу до 180 °С 50 мин.

Что можно есть на безуглеводной диете

Список продуктов, разрешенных для употребления довольно богатый:

  • постные сорта мяса;
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • молочная продукция;
  • куриные, перепелиные яйца;
  • грибы;
  • фрукты: лимон, клюква;
  • напитки; кофе, чай, клюквенный морс.

Из предоставленных продуктов несложно составить удобное ежедневное меню.

Список запрещенных продуктов

Продукты, которые не следует употреблять во время диеты:

  • виноград;
  • персики;
  • бананы;
  • сухофрукты;
  • мёд;
  • сахар;
  • хлебобулочные изделия;
  • конфеты;
  • крупы;
  • картофель;
  • финики;
  • имбирь;
  • морская капуста;
  • вишня;
  • алкоголь.

Овощной суп из цветной капусты

  • капуста цветная — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • перец красный сладкий — 1 шт.;
  • фасоль белая — 50 г;

Фасоль отварить 1-1,5 ч. Нарезать все овощи. Добавить в кастрюлю с фасолью, варить 20 мин. на среднем огне. Можно добавить лавровый лист и немного зелени.

Меню безуглеводной диеты на неделю

Основной принцип составления ежедневного рациона – употребление большого количества мяса. Естественно, в рамках разумного. Хорошо вписываются в меню куриные яйца, особенно, белки. Для перекуса отлично подходит молочная продукция.

Мы постарались сделать примерное меню на 7 дней, которое может стать для вас небольшой шпаргалкой.

Куриный суп с фрикадельками

Этапы приготовления:

  • куриное мясо тщательно промыть;
  • поставить вариться;
  • бульон процедить;
  • добавить нарезанные кубиком кабачки и брюссельскую капусту;
  • приготовить заранее фарш;
  • сформировать шарики небольшого размера;
  • закинуть их в бульон;
  • варить 15 минут.

Запеченная скумбрия

Этапы приготовления:

  • мясо рыбы промыть;
  • посолить, поперчить;
  • растопить немного сливочного масла;
  • добавить в него прессованный чеснок;
  • внутрь тушки положить укроп и лимон для вкуса;
  • сверху полить рыбу чесночно-маслянной смесью;
  • выпекать при 200 градусах 20 минут.

Пицца без теста

Этапы приготовления:

  • нарезать кабачок кружочками;
  • выложить на противень;
  • полить майонезом, кетчупом;
  • второй слой: томаты, огурцы, маслины, куриное филе;
  • посыпать натертым сыром;
  • поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Салат из морепродуктов

Приготовление пошагово:

  • ошпаренные кальмары почистить, нарезать тонкими ломтиками;
  • варить пять минут;
  • очищенные креветки добавить в миску к кальмарам;
  • добавить зелень, чеснок, отварные яйца;
  • заправить лимонным соком и соевым соусом.

Углеводные продукты (запрещены):

  • Хлеб и мучные продукты
  • Любые макароны
  • Любая выпечка
  • Картофель
  • Белый шлифованный рис
  • Фрукты и фруктовые соки
  • Сладкие газированные напитки
  • Шоколад, конфеты, варенье и мед
  • Мороженое

Безуглеводные продукты (допустимы в разумных количествах):

  • Любое мясо, птица и рыба
  • Яйца
  • Растительные масла
  • Зеленые овощи
  • Листья салата
  • Сывороточный протеин
  • Творог
  • Обезжиренный сыр
  • Вода, кофе и чай без сахара

Что можно есть в ограниченных количествах

Cледует есть меньше сладких или углеводистых овощей, к которым относятся сладкий горох, артишоки, морковь, свекла и картофель. Также меньше надо есть фасоли и молочных продуктов, например, кефира или йогурта.

Безуглеводный салат из овощей

https://www.youtube.com/watch?v=bytmGa5ZIaQ

Сделать его можно из томатов, свежих огурцов, перчика и капусты. Заправка – оливковое масло.

Оцените статью
Арт йога
Adblock detector